Wer sich schon mal gefragt hat was ein typisch australisches Gericht ist dem ist wahrscheinlich zuerst Känguru-, Krokodil- oder Emusteak und vielleicht sogar Vegemite eingefallen.
Was die Australier auch gerne mögen sind die sogenannten Pie’s (=Kuchen). Dieser Kuchen ist jedoch nicht so wie wir ihn kennen süß und als Nachspeise gedacht sondern herzhaft und die Hauptmahlzeit.
Die australischen Pie’s bestehen aus Blätterteig und die Füllung besteht meistens aus einer Fleischfüllung. So gibt es bei einem der bekanntesten um besten Pie shops an der Gold Coast „Yatala Pies“ Kuchen mit Steak- oder Hühnchenfüllung oder auch vegetarisch mit Pilzen, Erbsen etc. Selbst Kuchen mit Muscheln habe ich schon gesehen.
Auf den warmen Pie kommt dann noch Ketchup oder Barbecue-Soße und fertig ist das Mittagessen. Dazu noch ein eiskaltes Bundaberg Ginger Beer (=Ingwerbier, alkoholfrei) und man hat ein typisches australisches Gericht.
Das ganze klingt erstmal komisch, schmeckt aber gar nicht so schlecht.